Sofitel
21 septembre 2015

SOFITEL PRESENTE UNE ETUDE MONDIALE SUR L’ART DU VIN SOUS L’EXPERTISE D’ENRICO BERNARDO, MEILLEUR SOMMELIER DU MONDE A L’OCCASION DE L’ÉDITION 2015 DES « SOFITEL WINE DAYS* »

* Journées du vin par Sofitel

Sofitel lance l’édition 2015 des « Sofitel Wine Days » au cours desquelles les hôtels de la marque célébreront le vin et l’art de vivre à la française, dans le cadre d’un programme exceptionnel mettant le vin à l’honneur. Les Sofitel Wine Days, qui se tiendront du 21 septembre au 31 octobre se démarqueront des éditions précédentes. Outre la publication d’une étude mondiale exclusive sur l’art du vin et des animations dans les hôtels Sofitel autour du monde, Enrico Bernardo (Meilleur Sommelier du Monde 2004) sera à cette occasion l’ambassadeur de la marque : les Sofitel Wine Days 2015 sont un rendez-vous à ne pas manquer !

ETUDES INTERNATIONALES SUR LES SOFITEL WINE DAYS

À l’occasion de ses Sofitel Wine Days, Sofitel a plébiscité une étude sur l’art du vin auprès de l’Institut de sondage IFOP. Cette enquête exclusive en deux parties (Image et Imaginaire du Vin en 2015 et Consommation du vin en 2016), réalisée auprès d’un panel de participants de sept pays (Australie, Brésil, Chine, France, Inde, Russie et États-Unis), est éloquente sur l’image et la consommation actuelle du vin.

ENRICO BERNARDO : UN SOMMELIER DE RENOMMÉE MONDIALE POUR UN PROGRAMME ŒNOLOGIQUE INTERNATIONAL

La collaboration exclusive avec Enrico Bernardo, Meilleur Sommelier du Monde 2004, apporte une expertise radicalement nouvelle aux Sofitel Wine Days 2015. Enrico Bernardo fera office d’ambassadeur et de porte-parole de l’enseigne. Il a notamment rédigé l’éditorial de l’opuscule consacré au vin présenté à l’occasion des Sofitel Wine Days, qui comporte plusieurs infographies illustrant les résultats les plus remarquables de l’étude 2015 sur le vin. Ce livret sera mis à la disposition des hôtes dans les hôtels Sofitel du monde entier, qui pourront ainsi bénéficier des conseils et commentaires prodigués par l’ambassadeur de la marque aux amateurs et fins connaisseurs. Enfin, Enrico Bernardo, en collaboration avec le personnel Sofitel du monde entier travaille à la réalisation de rendez-vous grandioses et inoubliables pour cette édition!

« Sofitel est très fier du lancement du nouveau programme exceptionnel les “Sofitel Wine Days’’ dans le monde et de collaborer avec une personnalité aussi prestigieuse qu’Enrico Bernardo » déclare Fabrice Blondeau, Vice-président, Global Food & Beverage, pour les marques Luxe et Haut de gamme d’AccorHotels. « Le vin joue un rôle essentiel dans la culture et le savoir-faire français, des notions qui, font partie intégrante de notre conception de l’art de vivre des hôtels Sofitel. Ce sont des notions d’élégance et de passion que nous entendons véhiculer en 2015 ! »

« À mes débuts, il y a 20 ans, la consommation de vin n’était pas une habitude très répandue dans de nombreux pays. Aujourd’hui, il est fascinant de voir combien le vin est apprécié dans le monde entier » fait remarquer Enrico Bernardo. D’après l’étude présentée par Sofitel, le vin arrive en tête des boissons alcoolisées (bière à part) les plus consommées dans le monde : 76 % des personnes interrogées consomment du vin (dont 89 % des Chinois ayant participé à l’enquête). « Ces résultats confirment que le vin occupe une place prédominante non seulement dans les pays qui lui sont traditionnellement associés, comme la France ou l’Italie, ou dans les régions viticoles du “Nouveau Monde” comme l’Australie ou les États-Unis, mais aussi dans des cultures ayant découvert plus récemment les plaisirs du vin, comme la Chine et l’Inde » ajoute E. Bernardo.

Le conseil d’Enrico Bernardo à l’occasion des Sofitel Wine Days: n’hésitez pas à goûter des vins qui ne sont pas d’origines françaises comme le Malbec d’Argentine, le Chenin Blanc d’Afrique du Sud, le Riesling d’Allemagne, le Tokay de Hongrie ou le Sauvignon Blanc et le Pinot Noir de Nouvelle-Zélande.

« Alors que l’univers du vin est en plein essor, la France a conservé sa position de leader et demeure une référence, inscrite dans notre esprit – et surtout dans notre palais. Dans les années à venir, la France saura, j’en ai la conviction, conserver son rang et produire des vins de qualité toujours meilleure qui feront la joie des consommateurs du monde entier grâce à des événements comme les Sofitel Wine Days » poursuit E. Bernardo. De fait, l’étude présentée par Sofitel montre que la France est le premier pays cité concernant le bon vin. L’étude conclut par ailleurs que le vin français est synonyme de goût : 53 % des Français estiment que la « gastronomie » est le terme fréquemment associé au vin français.

Le conseil d’Enrico Bernardo à l’occasion des Sofitel Wine Days: pour déguster un bon vin, rien de mieux qu’un bon fromage ! Brillat-Savarin et Champagne, Brie de Meaux et Beaujolais, Comté et Côte de Provence rosé, voire Camembert et cidre…

Remarque : L’étude 2015 « Sofitel Wine Days » est disponible in extenso sur demande.

DÉCOUVERTES DE VINS EXCEPTIONNELS DANS LES HÔTELS SOFITEL EN FRANCE, DANS LE MONDE ET EN LIGNE

Consommé, dégusté et produit au niveau mondial, le vin reste naturellement lié à la culture et à la gastronomie françaises. Entre le 21 septembre et le 31 octobre, les hôtels Sofitel dans le monde célébreront les vins français et organiseront des événements uniques à l’intention de leurs clients. Dîners exceptionnels avec des viticulteurs français, ateliers de dégustation, soirées cocktail à base de vin : les hôtes de Sofitel sont assurés d’acquérir les connaissances pointues en œnologie et de repartir avec des souvenirs mémorables!


Sofitel a également prévu des animations en ligne à l’occasion des « Sofitel Wine Days » sur sa page Facebook et autres réseaux sociaux : #SofitelWineDays.


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